home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / stews / lenti001 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  625 b   |  28 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: aholder@dns1.NMSU.Edu (A. Holder)
  3. Subject: Lentil Chili
  4. Message-ID: <2u7no9$o4p@dns1.NMSU.Edu>
  5. Organization: New Mexico State University
  6. Date: Wed, 22 Jun 1994 15:33:37 GMT
  7.  
  8.  
  9. 5 c. water
  10. 1 tsp. salt
  11. 2 1/3 (1lb.) lentils, washed
  12. 1 16oz. can tomatoes
  13. 1/2 tsp. ground cumin
  14. 1/2 c. chopped onion
  15. 2 tsp. chili powder
  16. 2 Tbsp. dried parsley
  17.  
  18. Bring water to boil in 2qt. saucepan.  Add salt and lentils.  Simmer for
  19. 30 minutes.  Do not drain.  Add rest of ingredients, and simmer 30 more
  20. minutes.  Adjust consistency if needed by adding more water.
  21.  
  22.  
  23. aholder@nmsu.edu
  24.  
  25.  
  26.  
  27.  
  28.